Cena: 52.32 zł
Sklep: dobre-ksiazki.com.pl
Kup teraz SporzÄ…dzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywnoÅ›ci. PodrÄ™cznik do nauki zawodu. za 52.32 zł w księgarni dobre-ksiazki.com.pl
Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.6 (Prz...
zobacz więcej informacji
Cena: 52.32 zł
Sklep: dobre-ksiazki.com.pl
Kup teraz SporzÄ…dzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywnoÅ›ci. PodrÄ™cznik do nauki zawodu. za 52.32 zł w księgarni dobre-ksiazki.com.pl
Wydawca: WSiP
Kategoria: Książki
ISBN: 9788302135873
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2013
Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do oceny towaroznawczej surowców i produktów żywnościowych oraz zasad ich przechowywania. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania....
KUP TERAZ