Cena: 46.03 zł
Sklep: dobre-ksiazki.com.pl
Kup teraz UsÅ‚ugi żywieniowe w hotelarstwie NPP WSiP za 46.03 zł w księgarni dobre-ksiazki.com.pl
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresuczęści 2 kwalifikacji T.12(Przygotowywanie i podawanie śniadań). Pre...
zobacz więcej informacji
Cena: 46.03 zł
Sklep: dobre-ksiazki.com.pl
Kup teraz UsÅ‚ugi żywieniowe w hotelarstwie NPP WSiP za 46.03 zł w księgarni dobre-ksiazki.com.pl
Wydawca: WSiP
Kategoria: Książki
ISBN: 9788302136344
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2013
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresuczęści 2 kwalifikacji T.12(Przygotowywanie i podawanie śniadań). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności przestrzegania zasad zdrowego żywienia, przechowywania żywności, niezbędnych surowców, bielizny i zastawy stołowej, sporządzania jadłospisów i rozróżniania śniadań hotelowych oraz sposobów ich podawania. Wiedza teoretyczna jest wsparta licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby praktyczneg...
KUP TERAZ