Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpowiedziach - Olszewski Adam - 5 ofert

Liczba ofert: 5.
Książkę Technologia przetwórstwa miÄ™sa w pytaniach i odpowiedziach można najtaniej kupić w sklepie internetowym lideria.pl za jedyne 50.78zł.
Średnia cena książki Technologia przetwórstwa miÄ™sa w pytaniach i odpowiedziach wynosi 55.796000zł.

Cena: 50.78 zł
Sklep: lideria.pl
Kup teraz Technologia przetwórstwa miÄ™sa w pytaniach i odpowiedziach za 50.78 zł w księgarni lideria.pl
Książka jest zbiorem pytań i odpowiedzi, wybranych i systematycznie zaprezentowanych, powiązanych tematycznie z podstawą programową kształcenia...

zobacz więcej informacji

Cena: 50.78 zł
Sklep: lideria.pl
Kup teraz Technologia przetwórstwa miÄ™sa w pytaniach i odpowiedziach za 50.78 zł w księgarni lideria.pl
Wydawca: WNT
Kategoria: Podręczniki / zawodowa
ISBN: 9788320433661
Waga: b/d kg
Rok wydania: b/d

Książka jest zbiorem pytań i odpowiedzi, wybranych i systematycznie zaprezentowanych, powiązanych tematycznie z podstawą programową kształcenia w zawodzie rzeźnik-wędliniarz.

Treść książki nawiązuje do wcześniej wydanego podręcznika pt.: „Technologia przetwórstwa mięsa” dopuszczonego do użytku szkolnego, j est zgodna z aktualnym stanem wiedzy w zakresie technologii mięsa i uwzględnia w tej dziedzinie postęp techniczno-technologiczny. Py tania i odpowiedzi dotyczą m. in. takich zagadnień, jak podział żywca rzeźnego, obróbka i ocena poubojowa oraz uboczne artykuły poub ojowe, charakterystyka wędlin, konserw, tłuszczów topionych, a także utylizacja odpadów pochodzenia zwierzęcego, gospodarka wodno-śc iekowa, ponadto eksploatacja maszyn, urządzeń i stosowanie aparatury kontrolno-pomiarowej.

Książka jest adresowana do uczniów nowych szkół ponadgimnazjalnych kształcących się w zawodzie rzeźnik-wędliniarz, uczniów szkół o p rofilu przetwórstwo mięsne, słuchaczy kursów zawodowych o kierunku rzeźnik-wędliniarz oraz do pracowników przemysłu mięsnego.

KUP TERAZ

Cena: 53.13 zł
Sklep: nieprzeczytane.pl
Kup teraz Technologia przetwórstwa miÄ™sa w pytaniach i odpowiedziach | za 53.13 zł w księgarni nieprzeczytane.pl

zobacz więcej informacji

Cena: 53.13 zł
Sklep: nieprzeczytane.pl
Kup teraz Technologia przetwórstwa miÄ™sa w pytaniach i odpowiedziach | za 53.13 zł w księgarni nieprzeczytane.pl
Wydawca: WNT – Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Kategoria: Nauki ścisłe i przyrodnicze/Rolnictwo i przemysł
ISBN: 9788320433661
Waga: 0.6600 kg
Rok wydania: b/d

KUP TERAZ

Cena: 55.49 zł
Sklep: madbooks.pl
Kup teraz Technologia przetwórstwa miÄ™sa w pytaniach i odp. za 55.49 zł w księgarni madbooks.pl
Książka jest zbiorem pytań i odpowiedzi, wybranych i systematycznie zaprezentowanych, powiązanych tematycznie z podstawą programową kształcenia...

zobacz więcej informacji

Cena: 55.49 zł
Sklep: madbooks.pl
Kup teraz Technologia przetwórstwa miÄ™sa w pytaniach i odp. za 55.49 zł w księgarni madbooks.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: Poradniki i przewodniki/Książki kucharskie i przepisy
ISBN: 9788320433661
Waga: 0.6600 kg
Rok wydania: 2016

Książka jest zbiorem pytań i odpowiedzi, wybranych i systematycznie zaprezentowanych, powiązanych tematycznie z podstawą programową kształcenia w zawodzie rzeźnik-wędliniarz.Treść książki nawiązuje do wcześniej wydanego podręcznika pt.: ?Technologia przetwórstwa mięsa? dopuszczonego do użytku szkolnego, jest zgodna z aktualnym stanem wiedzy w zakresie technologii mięsa i uwzględnia w tej dziedzinie postęp techniczno-technologiczny. Pytania i odpowiedzi dotyczą m. in. takich zagadnień, jak podział żywca rzeźnego, obróbka i ocena poubojowa oraz uboczne artykuły poubojowe, charakterystyka wędlin, konserw, tłuszczów topionych, a także utylizacja odpadów pochodzenia zwierzęcego, gospodarka wodno-ściekowa, ponadto eksploatacja maszyn, urządzeń i stosowanie aparatury kontrolno-pomiarowej.Książka jest adresowana do uczniów nowych szkół ponadgimnazjalnych kształcących się w zawodzie rzeźnik-wędliniarz, uczniów szkół o profilu przetwórstwo mięsne, słuchaczy kursów zawodowych o kierunku rzeźnik-wędliniarz oraz do pracowników przemysłu mięsnego.

KUP TERAZ

Cena: 56.63 zł
Sklep: profit24.pl
Kup teraz Technologia przetwórstwa miÄ™sa w pytaniach i odpowiedziach | ZAKŁADKA GRATIS DO KAÅ»DEGO ZAMÓWIENIA za 56.63 zł w księgarni profit24.pl

zobacz więcej informacji

Cena: 56.63 zł
Sklep: profit24.pl
Kup teraz Technologia przetwórstwa miÄ™sa w pytaniach i odpowiedziach | ZAKŁADKA GRATIS DO KAÅ»DEGO ZAMÓWIENIA za 56.63 zł w księgarni profit24.pl
Wydawca: WNT – Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Kategoria: Nauki ścisłe i przyrodnicze/Rolnictwo i przemysł
ISBN: 9788320433661
Waga: 0.6600 kg
Rok wydania: b/d

KUP TERAZ

Cena: 62.95 zł
Sklep: mestro.pl
Kup teraz Technologia przetwórstwa miÄ™sa w pytaniach i odpowiedziach za 62.95 zł w księgarni mestro.pl

zobacz więcej informacji

Cena: 62.95 zł
Sklep: mestro.pl
Kup teraz Technologia przetwórstwa miÄ™sa w pytaniach i odpowiedziach za 62.95 zł w księgarni mestro.pl
Wydawca: WNT – Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Kategoria: Nauki ścisłe i przyrodnicze/Rolnictwo i przemysł
ISBN: 9788320433661
Waga: 0.6600 kg
Rok wydania: b/d

KUP TERAZ

Podręcznik Inżynieria Materiałowa zawiera syntetyczny wykład podstaw materiałoznawstwa. Autor omawia: - budowę wewnętrzną ciał stałych - zwi...

Porównaj ceny

Porównaj ceny

Porównaj ceny

Porównaj ceny

Po wielowiekowej rywalizacji drogi Sieradza i Zduńskiej Woli splatają się w książce, która opowiada o ich największych sekretach.Zapraszamy do ...

Porównaj ceny

Porównaj ceny

Porównaj ceny

Porównaj ceny

Porównaj ceny

Książka Polskie pistolety i rewolwery. Nie tylko vis jest pionierskim na polskim rynku wydawniczym monograficznym opracowaniem historii i konstrukcj...

Porównaj ceny