Cena: 37.33 zł
Sklep: zdrowepodejscie.pl
Kup teraz Szanse i ograniczenia rozwoju rynku żywnoÅ›ci ekologicznej w Polsce za 37.33 zł w księgarni zdrowepodejscie.pl
Rolnictwo ekologiczne jest uznawane za jeden z podstawowych elementów zrównoważonego rozwoju i tym samym za jeden z głównych czynników poprawy w...
zobacz więcej informacji
Cena: 37.33 zł
Sklep: zdrowepodejscie.pl
Kup teraz Szanse i ograniczenia rozwoju rynku żywnoÅ›ci ekologicznej w Polsce za 37.33 zł w księgarni zdrowepodejscie.pl
Wydawca: Difin
Kategoria: Biologia i przyroda
ISBN: 9788366491854
Waga: b/d kg
Rok wydania: b/d
Rolnictwo ekologiczne jest uznawane za jeden z podstawowych elementów zrównoważonego rozwoju i tym samym za jeden z głównych czynników poprawy warunków gospodarowania i życia na terenach wiejskich. Polska ma stosunkowo duży potencjał rozwoju tej metody produkcji, jednak warunkiem dalszego jego wzrostu jest efektywnie funkcjonujący rynek żywności ekologicznej. Niniejsza książka koncentruje się na trzech sferach tego rynku: przetwórstwie, dystrybucji (głównie poprzez kanał specjalistyczny) oraz zachowaniach konsumentów ekożywności. Książka ta stanowi diagnozę obecnego stanu rynku żywności ekologicznej i wskazuje na jego główne problemy, determinanty i perspektywy dalszego rozwoju. Monografia omawia również zmiany, jakie zaszły na rynku ekożywności w ostatnim czasie i prezentuje rekomendacje dla jego uczestników oraz instytucji publicznych odpowiedzialnych za rozwój rolnictwa ekologicznego.
KUP TERAZ