Cena: 23.36 zł
Sklep: nieprzeczytane.pl
Kup teraz Smak kwiatów pomaraÅ„czy | za 23.36 zł w księgarni nieprzeczytane.pl
Smak kwiatów pomarańczy to książka, w której patrzymy na świat przez pryzmat kuchni – jej związków ze sztuką, historią, muzyką i architek...
zobacz więcej informacji
Cena: 23.36 zł
Sklep: nieprzeczytane.pl
Kup teraz Smak kwiatów pomaraÅ„czy | za 23.36 zł w księgarni nieprzeczytane.pl
Wydawca: CZARNE
Kategoria: Oferta produktowa/Kuchnia, diety, gotowanie
ISBN: 9788380497290
Waga: 0.3000 kg
Rok wydania: b/d
Smak kwiatów pomarańczy to książka, w której patrzymy na świat przez pryzmat kuchni – jej związków ze sztuką, historią, muzyką i architekturą. To kolekcja pięknych kulinarnych wspomnień (chrupiące karczochy we Florencji, tuńczykowe ragù z Palermo, cukierki o smaku kwiatów pomarańczy w Rzymie) oraz ich powiązań ze sztuką (La Brioche Chardina, wiersz Pasoliniego przywołujący wspomnienie zapachu jaśminu i gorącej zupy). Co można zjeść, przemierzając rzymskie uliczki w blasku wschodzącego słońca? Jakie danie przypomina Wariacje Goldbergowskie? Jak przez lata zmieniała się rola kobiety w kuchni? W jaki sposób jedzenie wpłynęło na zjednoczenie Włoch? A jak przeobrażenia ostatnich dwudziestu pięciu lat w Polsce wpłynęły na polską kuchnię? Z czego robić chleb, kiedy nie ma mąki? Rozmawiamy o tym, co nas zachwyca, bawi i głęboko porusza. O tym, co jest w jedzeniu – więc także i w życiu – najważniejsze.Autorki
KUP TERAZ