Cena: 50.57 zł
Sklep: zdrowepodejscie.pl
Kup teraz Sekrety wÅ‚oskiej kuchni za 50.57 zł w księgarni zdrowepodejscie.pl
Biblia italofilów, opatrzona przedmową Umberta Eco. Doskonała lektura dla tych, którzy chcą nauczyć się czerpać radość z życia. Ksią...
zobacz więcej informacji
Cena: 50.57 zł
Sklep: zdrowepodejscie.pl
Kup teraz Sekrety wÅ‚oskiej kuchni za 50.57 zł w księgarni zdrowepodejscie.pl
Wydawca: Albatros
Kategoria: Kulinaria i diety
ISBN: 9788381256162
Waga: b/d kg
Rok wydania: b/d
Biblia italofilów, opatrzona przedmowÄ… Umberta Eco. DoskonaÅ‚a lektura dla tych, którzy chcÄ… nauczyć siÄ™ czerpać radość z życia. Książka ta jest barwnÄ… mozaikÄ…, która pozwala zrozumieć ducha skÄ…panej w sÅ‚oÅ„cu Italii, kraju, w którym kuchniÄ™ podniesiono do rangi sztuki, gdzie kultura jedzenia stanowi fundament cywilizacji. Poznajcie WÅ‚ochy wÅ‚aÅ›nie od kuchni – od Alp po SycyliÄ™ – ich historiÄ™, potrawy, zwyczaje, tradycje, przyjemnoÅ›ci życia... Smakować w tej książce można wszystko – omówione szczegółowo dania, opisane z pietyzmem miejsca i historie, ale również doskonaÅ‚y styl autorki, doprawiony szczyptÄ… humoru. To wspaniaÅ‚e źródÅ‚o wiedzy o WÅ‚oszech, opatrzone piÄ™knymi zdjÄ™ciami, napisane z wrażliwoÅ›ciÄ… i znawstwem przez przyjaciółkÄ™ Umberta Eco, która również jest tÅ‚umaczkÄ… jego książek. Uhonorowane prestiżowÄ… nagrodÄ… Premio Bancarella della Cucina! Choć WÅ‚ochy nieodparcie kojarzÄ… siÄ™ z pizzÄ… i spaghetti, autorka, wybitna tÅ‚umaczka, eseistka i miÅ‚oÅ›niczka kultury wÅ‚oskiej, przedstawia zupeÅ‚nie inne oblicze tego kraju. Elena Kostioukovitch zabiera nas w podróż przez dziewiÄ™tnaÅ›cie głównych regionów WÅ‚och – od Friuli i Górnej Adygi na północy, po KalabriÄ™ i SycyliÄ™ na poÅ‚udniu – podczas której poznajemy nie tylko kulinarne specjalnoÅ›ci poszczególnych regionów, ale też ich kulturÄ™ i obyczaje. Niezwykle ciekawe sÄ… „intermezza†w tej podróży z jednego miejsca do drugiego – rozdziaÅ‚y poÅ›wiÄ™cone pizzy, risotto, diecie Å›ródziemnomorskiej, a także tematom, które na pozór z kuchniÄ… niewiele majÄ… wspólnego: szczęściu, miÅ‚oÅ›ci, kulturze wÅ‚oskich Å»ydów, demokracji czy totalitaryzmowi. Przenikliwe obserwacje i wspomnienia autorki mieszajÄ… siÄ™ z radami dla podróżników, odwoÅ‚aniami do literatury i dzieÅ‚ sztuki. Nie chodzi w tej książce o przepisy na wÅ‚oskie dania, ale o przybliżenie historii i kultury WÅ‚och i – przede wszystkim – sensu kultury kulinarnej, bo, cytujÄ…c Umberta Eco: „Być może we WÅ‚oszech bardziej niż gdzie indziej poznanie kuchni oznacza poznanie duszy mieszkaÅ„ców krajuâ€.
KUP TERAZ