Cena: 33.25 zł
Sklep: madbooks.pl
Kup teraz Fizyka repetytorium dla maturzystów.. MEDYK za 33.25 zł w księgarni madbooks.pl
PodrÄ™cznik pt. "Towaroznawstwo spożywcze" - praca zbiorowa pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny - dla technika technologii żywnoÅ›ci już w sprzedaÅ...
zobacz więcej informacji
Cena: 33.25 zł
Sklep: madbooks.pl
Kup teraz Fizyka repetytorium dla maturzystów.. MEDYK za 33.25 zł w księgarni madbooks.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: Podręczniki/Repetytoria i pomoce naukowe
ISBN: 9788389745347
Waga: 0.6300 kg
Rok wydania: 2019
Podręcznik pt. "Towaroznawstwo spożywcze" - praca zbiorowa pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny - dla technika technologii żywności już w sprzedaży. Podręcznik otrzymał dopuszczenie do użytku szkolnego.
Spis treści:
Wiadomości wstępne Normy i normalizacja w przetwórstwie żywności Baza surowcowa przetwórstwa spożywczego Składniki żywności Dodatki do żywności Jakość surowców i produktów żywnościowych Opakowania żywności Środki myjące i dezynfekujące wykorzystywane w przetwarzaniu żywności Zastosowanie wody w przetwarzaniu żywności Wymagania higieniczne, bhp oraz ochrony przeciwpożarowej dotyczące obrotu surowcami, dodatkami do żywności oraz materiałami pomocniczymi
KUP TERAZ