Cena: 37.80 zł
Sklep: nieprzeczytane.pl
Kup teraz Dietojarska kuchnia żydowska wyd. 2021 | za 37.80 zł w księgarni nieprzeczytane.pl
PRZEPISY KUCHNI Å»YDOWSKIEJ SMAKI, KTÓRE POKOCHALI MARC CHAGALL I WILEŃSKA BOHEMA KSIÄ„Å»KA KUCHARSKA, KTÓRA ZAGINĘÅA W ZAWIERUSZE WOJENNEJ Fa...
zobacz więcej informacji
Cena: 37.80 zł
Sklep: nieprzeczytane.pl
Kup teraz Dietojarska kuchnia żydowska wyd. 2021 | za 37.80 zł w księgarni nieprzeczytane.pl
Wydawca: Znak
Kategoria: Kuchnia, diety, gotowanie/Diety
ISBN: 9788324074204
Waga: 0.7000 kg
Rok wydania: b/d
PRZEPISY KUCHNI Å»YDOWSKIEJ SMAKI, KTÓRE POKOCHALI MARC CHAGALL I WILEŃSKA BOHEMA KSIÄ„Å»KA KUCHARSKA, KTÓRA ZAGINĘÅA W ZAWIERUSZE WOJENNEJ Fania Lewando przed wojnÄ… prowadziÅ‚a w Wilnie popularnÄ… restauracjÄ™ serwujÄ…cÄ… wybrednym goÅ›ciom wegetariaÅ„skie specjaÅ‚y kuchni Å»ydów aszkenazyjskich. ÅÄ…czyÅ‚a nieoczywiste smaki, gotowaÅ‚a zdrowo, majÄ…c Å›wiadomość, że tylko bezmiÄ™sna dieta i odpowiednia dawka witamin mogÄ… zapewnić dobre samopoczucie. Jej kulinarny kunszt byÅ‚ szeroko ceniony, nic wiÄ™c dziwnego, że zaproponowano jej, by wypÅ‚ynęła w ekskluzywny rejs jako szefowa kuchni serwujÄ…cej koszerne potrawy na statku Batory. Potrawami Fani zachwycaÅ‚y siÄ™ wileÅ„ska Å›mietanka towarzyska i lokalna bohema, nad ich smakiem rozpÅ‚ywaÅ‚ siÄ™ też Marc Chagall. Chociaż wywodziÅ‚a siÄ™ ze skromnego domu, kulinarny talent przyniósÅ‚ jej sÅ‚awÄ™ wykraczajÄ…cÄ… daleko poza Wilno. Tuż przed wybuchem drugiej wojny Å›wiatowej zdążyÅ‚a wydać książkÄ™, w której zgromadziÅ‚a proste, lecz wyÅ›mienite przepisy. W 1941 roku Å›lad po Fani zaginÄ…Å‚, a książka przepadÅ‚a w wojennej zawierusze. Po latach zostaÅ‚a przez przypadek odnaleziona na targach antykwarycznych. Gdyby nie niezwykÅ‚y zbieg okolicznoÅ›ci, nigdy nie odkrylibyÅ›my oryginalnych przepisów na: - bajecznÄ… chaÅ‚kÄ™, - doskonaÅ‚y czulent, - zÅ‚ociste latkes, - wybitny kugel i wiele innych wspaniaÅ‚ych potraw. To wiÄ™cej niż książka kucharska. To opowieść o smakach, które przeniosÄ… nas do przedwojennego Wilna, przybliżą aszkenazyjskie receptury i ideÄ™ Tikkun Olam – czynienia Å›wiata lepszym dla siebie i innych.
KUP TERAZ