Cena: 39.90 zł
Sklep: virtualo.pl
Kup teraz Kulisy Kulinarnej Akademii za 39.90 zł w księgarni virtualo.pl
Polak w kulinarnej stolicy świata 18 grudnia 2009 roku nadano ostatnią audycję w języku polskim na falach Radia France Intern...
zobacz więcej informacji
Cena: 39.90 zł
Sklep: virtualo.pl
Kup teraz Kulisy Kulinarnej Akademii za 39.90 zł w księgarni virtualo.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: E-booki/E-literatura podróżnicza i przewodniki
ISBN: 9788324642779
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2012
Polak w kulinarnej stolicy świata
18 grudnia 2009 roku nadano ostatnią audycję w języku polskim na falach Radia France Internationale. Polska redakcja została zlikwidowana, co przypieczętowało koniec osiemdziesięcioletniej obecności języka polskiego na tej antenie. Marek Brzeziński poświęcił tej redakcji dwadzieścia jeden lat życia. Dzień wcześniej wygłosił ostatni wykład dla studentów Uniwersytetu Schillera w Paryżu, gdzie pełnił funkcję profesora… od dwudziestu jeden lat. Dzień po dniu skończyły się sprawy, które przez dwie dekady stanowiły główny nurt życia zawodowego Marka Brzezińskiego nad Sekwaną. Zamknął za sobą drzwi uczelni i przekroczył próg akademii…
Le Cordon Bleu to jedna z najważniejszych światowych świątyń gotowania - założona w 1895 roku, obecna w piętnastu krajach świata, kształcąca 18 tysięcy studentów rocznie. Dla Marka Brzezińskiego stała się szkołą francuskiego życia kulinarnego oraz inspiracją do podróży przez smaki i smaczki Francji. Dziś autor dzieli się z Czytelnikami opisem swej paryskiej przygody, zapraszając do wspólnego zwiedzania stolicy Francji widzianej z perspektywy ucznia najsławniejszej szkoły kulinarnej.
(…)To, co mnie tam spotkało, przerosło moje wyobrażenia. Kulinarna świątynia - a w jej wnętrzu reżim jak w oddziale pułku specjalnego piechoty morskiej. Świat, z którego istnienia trudno było sobie zdać sprawę - świat musztry i rozkoszy podniebienia. Odkrywałem to z oczyma otwartymi ze zdumienia. Po ponad pół wieku obcowania ze sobą odkrywałem też siebie. To chyba było w tej całej przygodzie najbardziej zaskakujące.(…)
Â
Hej!
Noże w dłoń!
Â
Marek BrzeziÅ„ski - z wyksztaÅ‚cenia anglista i psycholog (Uniwersytet Åódzki), doktor nauk humanistycznych (Uniwersytet GdaÅ„ski) oraz… absolwent Akademii Kulinarnej Le Cordon Bleu. Przez dwadzieÅ›cia jeden lat wykÅ‚adaÅ‚ psychologiÄ™ i antropologiÄ™ kultury na Uniwersytecie Schillera w Paryżu, bÄ™dÄ…c równoczeÅ›nie pracownikiem Radia France Internationale. Autor książki o Nicolasie Sarkozym, Polityk i gwiazda mediów. Dziennikarz, pisarz, korespondent Polskiego Radia we Francji. Mąż i ojciec czworga dzieci, pasjonat narciarstwa i rodzinnej Åodzi, którÄ… uważa za najpiÄ™kniejsze miasto na Å›wiecie. O Francji i jej smakach opowiadaÅ‚ w radiowej Trójce w audycji Kulisy Kulinarnej Akademii. Paryż poznajÄ… z nim także czytelnicy tygodnika "Angora", który publikuje jego kulinarno-kulturalne reportaże ze Å›wiatowej stolicy smaku.
Â
Patroni medialni:
KUP TERAZ