Cena: 39.90 zł
Sklep: virtualo.pl
Kup teraz Kiszenie i fermentacja z dr EwÄ… DÄ…browską®. Domowe sposoby za 39.90 zł w księgarni virtualo.pl
Zdrowie zakręcone w słoikach Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską to kolejna książka pokazująca bogactwo kuchni roślinnej....
zobacz więcej informacji
Cena: 39.90 zł
Sklep: virtualo.pl
Kup teraz Kiszenie i fermentacja z dr EwÄ… DÄ…browską®. Domowe sposoby za 39.90 zł w księgarni virtualo.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: E-booki/Pozostałe E-booki
ISBN: 9788327727770
Waga: b/d kg
Rok wydania: 2021
Zdrowie zakręcone w słoikach
Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowskąto kolejna książka pokazująca bogactwo kuchni roślinnej. Kiszonki wspomagają układ odpornościowy i pokarmowy, ponieważ naturalny proces konserwowania nie pozbawia produktów ich składników odżywczych. Dlatego fermentowana żywność jest wyjątkowo zdrowa. Jeśli nie masz piwnicy lub chłodnego miejsca – nie martw się. Wcale nie potrzebujesz ogromnych beczek czy słoików. Z tym poradnikiem kiszenie jest naprawdę proste!
Â
W książce znajdziesz:
– porady, jakie produkty wybrać do kiszenia, w czym najlepiej kisić,
– przepisy na fermentowane dania: kiszone warzywa, kimchi, kombuchę, zakwas z buraków, chleb na zakwasie,
– wskazówki, jak wykorzystać kiszone produkty w poście i diecie dr Ewy Dąbrowskiej,
– porady, jak zrobić domowe mleko kwaszone, kefir, jogurt czy jajka peklowane,
– inspirujące, nietypowe przepisy na warzywa i owoce: kapustę kiszoną z imbirem i marchewką, kiszone jabłka i cytryny, kiszone rzodkiewki i kiszony ananas,
– sposoby na wykorzystanie fermentowanych produktów w kuchni w zbilansowanych przepisach.
Dla miłośników koncepcji żywienia dr Ewy Dąbrowskiej do przepisów dodane są cenne informacje, na jakim etapie postu lub diety można wykorzystać fermentowany produkt.
Â
W TYM ROKU ZATROSZCZ SIĘ O SWOJE ZDROWIE I POSTAW NA KISZONKI!
W książce o swoich pasjach i manufakturach opowiadają również: Barbara Piątkiewicz z Pracowni Wypieków Chleba. Moje Wypieki, Magdalena Witkiewicz – pisarka, autorka m.in. Jeszcze się kiedyś spotkamy, Czereśnie zawsze muszą być dwie, Mikołaj Bator z Zakwasowni oraz Marek Brunka z Regionalnego Centrum Mikroorganizmów Brunka Natural.
KUP TERAZ