Cena: 38.50 zł
Sklep: madbooks.pl
Kup teraz Organizacja pracy w hotelarstwie cz 2 REA za 38.50 zł w księgarni madbooks.pl
W części drugiej omówiono: - zagadnienia z zakresu organizacji pracy i zarządzania zakładem hotelarskim według ISO, - zasady utrzymania porz...
zobacz więcej informacji
Cena: 38.50 zł
Sklep: madbooks.pl
Kup teraz Organizacja pracy w hotelarstwie cz 2 REA za 38.50 zł w księgarni madbooks.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: Książki naukowe i popularnonaukowe/Geografia
ISBN: 9788375440218
Waga: 0.4200 kg
Rok wydania: 2008
W części drugiej omówiono:
- zagadnienia z zakresu organizacji pracy i zarządzania zakładem hotelarskim według ISO,
- zasady utrzymania porządku i czystości,
- zasady funkcjonowania działu gastronomii hotelowej z uwzględnieniem kontroli jakości żywieniowej, zgodnie z zasadami HACCP,
- współpracę z biurami podróży,
- charakterystykę parterowej części zakładu ze szczególnym uwzględnieniem działu recepcji.
KUP TERAZ