Cena: 25.25 zł
Sklep: madbooks.pl
Kup teraz MiÄ™soholicy 2,5 miliona lat miÄ™sożerczej obsesji czÅ‚owieka za 25.25 zł w księgarni madbooks.pl
Jednym z ważniejszych odkryć naukowych naszych czasów związanych z ochroną zdrowia są szkodliwe skutki jedzenia mięsa. Niemal każdego dnia ...
zobacz więcej informacji
Cena: 25.25 zł
Sklep: madbooks.pl
Kup teraz MiÄ™soholicy 2,5 miliona lat miÄ™sożerczej obsesji czÅ‚owieka za 25.25 zł w księgarni madbooks.pl
Wydawca: brak danych
Kategoria: Książki naukowe i popularnonaukowe
ISBN: 9788380156388
Waga: 0.4400 kg
Rok wydania: 2017
Jednym z ważniejszych odkryć naukowych naszych czasów związanych z ochroną zdrowia są szkodliwe skutki jedzenia mięsa. Niemal każdego dnia spływają do nas ostrzeżenia o negatywnym wpływie produkcji oraz konsumpcji mięsa na środowisko i organizm człowieka. Wielu z nas próbuje ograniczyć ilość spożywanego mięsa, wielu próbowało całkowicie z niego zrezygnować. Niełatwo jednak oprzeć się wędzonym, suszonym, grillowanym czy smażonym przysmakom, które nas kuszą. Co powoduje, że mamy tak nieprzepartą ochotę na zwierzęce białko i że nie potrafimy się od niego odzwyczaić? A skoro jedzenie mięsa rzeczywiście szkodzi naszemu zdrowiu, to dlaczego ewolucja nie uczyniła nas po prostu wegetarianami?
Pisarka popularnonaukowa Marta Zaraska rozwiÄ…zuje w MiÄ™soholikach, jak to sama okreÅ›la, „miÄ™snÄ… Å‚amigłówkÄ™â€, wyjaÅ›niajÄ…c, dlaczego nasza miÅ‚ość do miÄ™sa trwa pomimo jego szkodliwego dziaÅ‚ania. Autorka zabiera nas w fascynujÄ…cÄ… podróż dookoÅ‚a Å›wiata po różnych kulturach spożywania miÄ™sa, pokazujÄ…c niezwykÅ‚e restauracje miÄ™sne w Indiach, skÅ‚adanie ofiar ze zwierzÄ…t w Å›wiÄ…tyniach w Beninie oraz laboratoria w Holandii, gdzie miÄ™so hodowane jest w szalkach Petriego. BadajÄ…c potężny wpÅ‚yw ewolucji i dziaÅ‚ania miÄ™snego lobby, budowÄ™ genetycznÄ… czÅ‚owieka oraz tradycje naszych pramatek, Zaraska ujawnia oddziaÅ‚ywanie siÅ‚, które sprawiajÄ…, że wciąż trwamy w uzależnieniu od zwierzÄ™cego biaÅ‚ka.
MiÄ™soholicy to książka dla każdego, od zagorzaÅ‚ych miÄ™sożerców po zdeklarowanych wegan. Opisuje jednÄ… z najtrwalszych ludzkich tradycji, ostatecznie wyjaÅ›niajÄ…c, dlaczego w dajÄ…cej siÄ™ przewidzieć przyszÅ‚oÅ›ci konsumpcja miÄ™sa wciąż bÄ™dzie wpÅ‚ywać na nasze organizmy i otaczajÄ…cy nas Å›wiat. Â
MARTA ZARASKA to dziennikarka specjalizująca się w publikacjach naukowych. Jest również korespondentką zagraniczną, autorką artykułów publikowanych między innymi w The Washington Post, Scientific American, The Atlantic, The Los Angeles Times, National Geographic Traveler, The Boston Globe oraz w polskim tygodniku Polityka. Zaraska ukończyła prawo na Uniwersytecie Warszawskim. Mieszka we Francji z mężem, córką i dwoma wiekowymi psami.
KUP TERAZ