Cena: 16.25 zł
Sklep: lideria.pl
Kup teraz Diety w różnych chorobach za 16.25 zł w księgarni lideria.pl
POTRAWY LECZĄ... ... albo szkodzą. Pożywienie bywa lekiem, ale może być także trucizną. To co jemy i jak przyrządzamy posiłki w dużym stop...
zobacz więcej informacji
Cena: 16.25 zł
Sklep: lideria.pl
Kup teraz Diety w różnych chorobach za 16.25 zł w księgarni lideria.pl
Wydawca: Emilia
Kategoria: Książki / Poradniki / Zdrowie i uroda
ISBN: 9788388391200
Waga: b/d kg
Rok wydania: b/d
POTRAWY LECZÄ„...
... albo szkodzą. Pożywienie bywa lekiem, ale może być także trucizną.
To co jemy i jak przyrządzamy posiłki w dużym stopniu wpływa na nasze
zdrowie i samopoczucie, a nawet, jak dowiedziono, na sprawność ciała i
umysłu, na nastrój, a więc również na życie zawodowe i osobiste.
Gusty i upodobania dietetyczne kształtuje tradycja. Jemy to, do czego
przywykliśmy od dzieciństwa i w taki sposób, w jaki nas uczono,
niechętnie przyjmując nowe potrawy i z trudem zmieniając zwyczaje
żywieniowe. Niestety, nasza polska tradycja kulinarna raczej zdrowiu nie
sprzyja - jadamy na ogół dużo tłuszczu, zbyt często pojawiają się na
naszych stołach potrawy smażone i pieczone, zaś mało jest surówek,
warzyw i owoców.
Zwyczaje żywieniowe są wręcz obezwładniające. Pamiętam pewnego pacjenta
oddziału kardiologicznego, o nadmiernie obfitych kształtach, leczonego
na zawał mięśnia sercowego. Podawano mu lekko strawne posiłki w
skromnych porcjach, by go nieco odchudzić i w ten sposób zmniejszyć
obciążenie chorego serca. Na nic, bo troskliwa żona, zresztą na jego
wyraźne żądanie, przynosiła mu z domu, wbrew zaleceniom lekarza, kotlety
schabowe i pieczone kaczki, w przekonaniu, że jest to najlepszy sposób
na odzyskiwanie sił i zdrowia.
Właściwa dieta zapobiega wielu chorobom, również nowotworowym, a także
pomaga leczyć już występujące. Leczenie dietetyczne, w przypadku wielu
schorzeń, uchodzi za równorzędne z chirurgicznym, farmakologicznym, a
bywa, że udaje się uniknąć, dzięki właściwej diecie, innych przykrych
terapii.
W książce tej zamieściliśmy najważniejsze zasady dietetyczne i
przykładowe przepisy kulinarne polecane w chorobach wymagających
szczególnej diety. Opracowała je wiceprezes Z. G. Polskiego Towarzystwa
Dietetyki mgr Helena Ciborowska - dietetyczka dyplomowana.
KUP TERAZ