Cena: 5.12 zł
Sklep: lideria.pl
Kup teraz Kuchnia turecka za 5.12 zł w księgarni lideria.pl
Turcja leży na styku dwóch wielkich krÄ™gów kulturowych: europejskiego i arabskiego, taka też jest jej tradycyjna kuchnia, w...
zobacz więcej informacji
Cena: 5.12 zł
Sklep: lideria.pl
Kup teraz Kuchnia turecka za 5.12 zł w księgarni lideria.pl
Wydawca: Artemis
Kategoria: Ebooki i Audiobooki / Kulinaria
ISBN: 9788377722992
Waga: b/d kg
Rok wydania: b/d
Turcja leży na styku dwóch wielkich krÄ™gów kulturowych: europejskiego i arabskiego, taka też jest jej tradycyjna kuchnia, w której dominujÄ… dwa gÅ‚ówne nurty – specyfika kuchni krajów basenu Morza Åšródziemnego i PóÅ‚wyspu Arabskiego.
Jaka jest wiÄ™c ta kuchnia pogranicza? Ze wzglÄ™du na klimat i uksztaÅ‚towanie terenu można wyróżnić w niej kilka trendów. Po pierwsze, Turcja jest krajem górzystym, w jej pasterskiej historii i wÄ™drownym trybie życia narodowych wojowników można znaleźć źródÅ‚o dominujÄ…cego sposobu przyrzÄ…dzania miÄ™sa: nad paleniskiem prastare grupy wÄ™drowne piekÅ‚y duże kawaÅ‚ki miÄ™sa bogato przyprawione bujnie rosnÄ…cym na terenie Turcji tymiankiem. Należy podkreÅ›lić, że wspóÅ‚czeÅ›nie także zazwyczaj miÄ™so pieczone jest na ruszcie. Najczęściej używanym gatunkiem miÄ™sa do dziÅ› jest wiÄ™c baranina, jagniÄ™cina, a także woÅ‚owina.
KUP TERAZ